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Pizza pan por Analu DGC

 

  • Pan teleras
  • 1/4 de chorizo de cerdo
  • 10 salchichas de pavo
  • 5 rebanadas de jamón
  • 1/4 de tocino ahumado
  • Queso de chihuahua
  • 3 purés de tomate
  • 1 cebolla mediana blanca
  • Una cucharada de orégano molido,
  • Media cucharadita de sazonador de pollo,
  • Pimienta molida al gusto,
  • Mantequilla la necesaria,
  • 1 chile verde Anaheim en rodajas
  • Mantequilla

 

Preparación

 

Primeramente, vas a guisar el tocino, con el chorizo, las salchichas cortadas en mitades, el jamón en trocitos , ya que este bien guisado esto, reservas, enseguida vas a guisar con un poquito de aceite el chile verde y la cebolla en rodajas, le agregas pimienta al gusto, luego el puré de tomate, el sazonador y el orégano molido, vas a esperar que hierva y apagas, luego a la telera le agregas mantequilla, le untas, lo que guisaste con el puré de tomate, luego el guiso de las carnes frías que reservaste y al final el queso de chihuahua, lo llevas al horno tostador y esperas a que el queso gratine, le puedes poner al final chiles jalapeños

 

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